防疫期营养膳食指南全国膳食纤维日

01 一般人群防控营养膳食指导02 一线工作者营养膳食指导03 新冠病毒肺炎患者临床膳食指导目录CONTENTS

一般人群防控营养膳食指导Chapter 01

一、食物多样，谷薯类为主建议：每天摄入12种以上食物，每周25种以上。

二、多吃蔬果、奶类、大豆及坚果天天吃水果：每日200g~350g 新鲜水果

二、多吃蔬果、奶类、大豆及坚果

三、适量吃鱼、禽、蛋、瘦肉优先选择：鱼肉和禽类，脂肪含量低，不饱和脂肪酸为主。少吃：肥肉、烟熏、油炸、烧烤和腌制肉。肥肉中饱和脂肪酸和胆固醇含量较高，食用过多会血脂较高；而烟熏、油炸、烧烤和腌制肉会在烹饪过程中产生致癌物。坚决杜绝：野生动物。野生动物未经监管部门检测，携带大量细菌和病毒。

四、少油少盐，控糖限酒足量饮水：每天1500ml~1700ml，提倡白开水或茶水。

五、吃动平衡，健康体重减少久坐，保持主动运动：每周五天中等强度运动，累计150分钟以上，每天6000步以上。6000步 ≈ 跳绳18min ≈ 瑜伽42min ≈ 跑步机步行40~60min健康体重：BMI：18.5~23（BMI＝体重kg÷身高²m）

六、杜绝浪费，新兴食尚按需备餐，不过量囤货：轻体力劳动的女性每日1800大卡，男性2000大卡。

一线工作者营养膳食指导Chapter 02

一、一线工作者的特点

二、一线工作者的营养膳食

二、一线工作者的营养膳食

二、一线工作者的营养膳食

新冠病毒肺炎患者临床膳食指导Chapter 03注：本篇仅供参考，一切安排应以临床医师为准

一、普通患者或康复期患者临床膳食能量充足注：本篇仅供参考，一切安排应以临床医师为准

一、普通患者或康复期患者临床膳食注：本篇仅供参考，一切安排应以临床医师为准

二、重症患者临床膳食注：本篇仅供参考，一切安排应以临床医师为准

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