黄花菜产业学习考察报告

（2016年7月29日）

一、考察概况

7月25日上午，县委副书记带领县农牧局及15个乡镇负责人，抵达盐池县惠安堡镇惠苑新村，参加了盐池县首届黄花观赏采摘节开幕式。随后，参观了惠安堡镇惠苑新村黄花菜基地。下午，赴吴忠市红寺堡开发区太阳山镇兴民村，参观了太阳山阳光农产品专业合作社、兴民村黄花菜生产基地、家庭式黄花菜蒸作晾晒流程及设备。最后，在兴民村召开了座谈会，对学习考察情况进行了讨论交流。

二、当地黄花菜产业发展情况

1. 盐池县黄花菜产业发展情况

盐池县处地处中部干旱带，土壤呈中性或微碱性，质地沙壤，结构疏松，通透性好；冬季寒冷漫长，春暖迟、夏热短、秋凉早，日照充足、光能丰富、昼夜温差大，有效积温高，干旱少雨、蒸发强烈，对黄花菜生长非常有利。针对这一独特的地理和气候优势，盐池县将黄花菜作为扬黄灌区作物结构调整、农民增收致富的首选作物，作为群众脱贫致富的优势主导产业来抓。在发展思路上，按照“布局区域化、生产规模化、经营一体化”的发展思路，全县计划建成黄花菜生产基地4万亩，其中惠安堡镇2万亩。据测算，盛花期每亩鲜花产量将达1500公斤，按每公斤售价7元计算，亩产值达1万元以上，亩均纯收入8000余元，比种植玉米节水一半以上，效益提高10倍以上。在政策支持上，出台了“322”补贴政策，由县财政筹资700万元，给新栽植黄花每亩补助700元，按“3:2:2”比例分三年补助；对从事黄花生产、加工、销售的龙头企业、专业合作社和营销大户，给予贷款贴息补助；对种植规模大，加工销售数量多，带动能力强的龙头企业、合作社，实行一事一议给予直接补助。同时，由县上筹资，硬化了田间道路，配套了滴灌设施。在技术指导上，大力推广黄花菜标准化栽培技术，每穴栽4株，株距10厘米，亩基本苗5000株左右，连片种植规模不少于2亩。按照播种、施肥、灌水、病虫害防治、统获的“五统一”种植管理模式，鼓励农户套种西甜瓜、籽瓜、马铃薯、豆类等经济作物，解决了黄花种植前三年只投入无收益的问题，提高了农民种植积极性。

2.太阳山镇兴民村黄花产业发展情况

红寺堡兴民村紧邻盐池，地理气候优势相同，全村185户705人，总耕地3200亩。该村规模种植黄花菜已近十年，以太阳山阳光农产品专业合作社为依托，生产上采取了“合作社+农户”的运营模式，施肥以农家肥和复合肥为主，灌溉采用漫灌方式。全村黄花菜栽植达到2000亩以上，今年每亩可采摘鲜菜2000公斤以上，亩均纯收入可达1万元以上。

三、主要收获和体会

一是坚定了发展黄花产业的信心。我县自古就有栽植黄花菜的习惯和传统经验，且与盐池地理位置相近，土壤资源和气候条件差别不大，具有发展黄花菜得天独厚的条件。同时，栽植黄花菜效益明显高于其他农作物，一次投入可多年收益，群众积极性也比较高。通过学习考察，使我们对黄花菜产业发展现状有了更直观的感受和更深刻的认识，更加坚定了发展黄花产业的信心和决心。

二是消除了蒸作晾晒环节的顾虑。黄花菜生产最大的问题就是如何搞好蒸作晾晒。在这次考察过程中，我们重点参观了兴民村工厂化的蒸作设备和家庭作坊式的蒸作晾晒流程，一致认为技术成熟，且投入小，可以参照利用。

三是解决了对田间管理的担忧。通过实地考察和听取专家、种植大户讲解，我们了解到黄花菜种植技术并不复杂，而且成活率高，管理简单，大多群众都能掌握栽植、病虫害防治和田间管理技术。

四、我县发展黄花菜产业的有利条件

1.投入少，成本低。黄花菜每亩1100-1300穴，每穴3-4株，每亩3300-5200株，种苗每株0.1元，每亩仅需种苗费330-520元；且黄花菜为多年生，有效采摘期8-12年，一次投资可多年收益。

2.技术要求不高。黄花菜与苹果、枸杞、瓜菜相比较，栽植技术简单，无需修剪、整枝、压蔓；与其他大宗作物相比，病虫害发生较少，管理方便易行。

3.老幼皆可参与。黄花菜不论从栽植、采摘到晾晒，生产管理劳动强度都不大，老人、妇女、小孩均可参与。并且黄花菜采摘时期正值暑假，学生放假后也可参与采摘。当前农村大部分青壮年劳动力外出务工，留在家从事农业生产的多为“38”、“60”、“99”部队。发展黄花菜生产，适合农村当前这种劳动力现状。

4.市场优势明显。庆阳是我国黄花菜生产的四大主产区之一，盛产的黄花菜是闻名全国的优质土特产品，受黄土高原独特的气候条件和地理环境影响，庆阳黄花菜经加工后的干菜，质量在全国名列前茅，多年来远销东南亚及港澳台地区。同时，宁夏的黄花市场已趋于成熟，可依托这一优势发展。特别是随着银西高铁、甜罗高速的建成，交通更加便利，黄花菜基地建成后既可以鲜菜出售，也可进行晾晒加工，市场前景看好。

5.经济效益比较好。黄花菜在我县旱地栽植一般亩收入在2000元左右，在肥水条件满足的情况下收入可达到3000-4000元，是种植玉米收益的2-4倍，小麦的4-8倍。

五、对我县发展黄花菜产业的几点建议

1.发挥优势，准确定位。充分发挥我县土地资源丰富、昼夜温差大、畜牧业比重大、有机肥源充足等资源和生态优势，把黄花菜当做精准扶贫工作基础性、保底性的富民增收产业来抓，科学定位、高标准谋划，坚持“高产、优质、高效、生态、安全”的方针，把传统实践经验和现代科技成果、先进技术相结合，以发展无公害、绿色、有机产品为目的，以优质和特色求生存，推动我县黄花菜产业健康、持续发展。