加快发展健康养生产业

深入推进健康XX建设

——在全县卫生与健康大会上的讲话

（2017年5月17日）

同志们：

今天，县委、县政府组织召开全县卫生与健康大会，其主要目的是深入学习贯彻全国、全省、全州卫生与健康大会精神，总结我县卫生与健康事业发展的成绩和经验，动员全县各级各部门进一步认清形势、明确任务、坚定信心，共同推进健康XX建设。

健康是促进人类全面发展的必然要求，是经济社会发展的基础条件，是民族昌盛和国家富强的重要标志，也是广大人民群众的共同追求。十二五期间，县委、县政府坚决贯彻落实党中央、国务院和省委、省政府、州委、州政府决策部署，紧扣“人人享有基本医疗卫生服务”和“促进人口均衡发展”的卫生计生事业发展目标，认真贯彻落实各项卫生计生政策，大力实施卫生计生惠民实事；积极深化医药卫生体制改革；健全完善医疗卫生基础设施；深入推进公立医院改革；持续改善健康环境，登革热、疟疾等重大传染病得到有效控制；孕产妇死亡率、婴儿死亡率明显降低；公共卫生服务均等化水平稳步提升；各项卫生计生工作成效显著，全县卫生计生事业得到全面发展进步。但同时也存在很多问题，全县整体医疗服务质量、服务水平有待提高，县级公立医院综合改革任务重、难度大，基本公共卫生服务和疾病防控工作还需继续加强，中傣医药人才匮乏，等等。这些问题，需要我们认真研究解决，下面，我重点就发展健康养生产业谈几点意见。

当下，健康养生产业是个越来越热门的产业。随着社会发展和人们生活水平的普遍提高，以及人类生活方式的改变，健康养生产品的总需求急剧增加。以生物技术和生命科学为先导，涵盖医疗卫生、营养保健、健身休闲等健康服务功能的健康养生产业将成为21世纪引导全球经济发展和社会进步的重要产业。我县空气清新、气候适宜、生物多样、生态良好、旅游多彩、文化独特，发展健康养生产业，能够推动资源的有机整合，提升资源的综合利用水平，有利于打破依赖农业资源发展的传统模式，大力推动绿色特色资源的组合开发利用，增强可持续发展能力和水平，适应新常态，培育新的经济增长点、促进转型升级，能有效推动全县经济加快发展，满足人民群众对健康的迫切需求，进一步保障和改善民生，提升生活素质和生活水平。

一、全面推进健康食品产业发展

古有云：民以食为天。饮食是满足人生存的基本物质需求，随着生活水平的不断提高，人们对食品的要求已经从“吃得饱”向“吃得好”转变，特别讲究“吃得安全”“吃得健康”。

（一）加快发展健康膳食。XX县境内居住着25个民族，各民族都形成了各自独特的饮食文化，吸引和满足国内外游客健康美食需求，要依托绿色天然食材为原料，以独特的制作方式，加入中傣医药元素，烹饪出回味无穷美味佳肴，形成我县独具特色的饮食文化。要努力研发各类药膳、药酒、药茶等保健食品和饮品，采用生态环境来打造、发展养生餐厅，促进石斛、沉香、辣木等具有保健功能的特色药材品种成为新食品原料，鼓励傣医药机构为群众提供个性化定制药膳配方。

（二）实施绿色普洱茶品牌战略。在传统制茶工艺的基础上，运用生物工程等现代制茶技术，开发差异性茶叶精深加工产品。通过对茶叶有效物质的提取，茶叶色素、茶多酚物质、茶叶碱，开发新型医药。从茶籽中提取的茶皂素，提起优质化工原料，增加茶叶附加值。积极探索茶枕，茶食品等产业发展。加大茶叶人才的培养力度，“绿色种茶”“科学制茶”“营销卖茶”，形成良性的可持续发展。重点培育茶系列，延伸茶叶产业链。

（三）创新发展健康食品业。充分利用XX生态资源优势，加强传统保健食品品牌建设，深入挖掘亚健康营养补充食品、防老益寿食品等；探索无公害食品、绿色食品、森林食品的种植与生产，大力培育果蔬、茶叶、中药材等农产品加工业，着力开发休闲食品和保健食品等精深产品。重点发展保鲜食品、脱水食品、功能性制品和纯净水等休闲养生食品饮料，积极开发和推广茶食品、果蔬汁、复合汁、保健品、天然调味品等高附加值产品。积极开发和推广竹炭纤维、绿色养生茶等高附加值养生保健产品，特别要充分利用XX丰富自然生态资源优势，重点深开发具有XX特色的食用类高级生命保健品。利用生物工程技术，中傣医药、特色动植物为基础的新型保健食品，促进保健食品与养老服务业、美容美体业、医疗康复业融合，推进绿色食品生产基地建设。

二、全面推进健康旅游产业发展